葡萄苹果粥
葡萄苹果粥
原料：粳米100克，葡萄、苹果各100克，卷心菜、胡萝卜各50克，蜂蜜少许，清水适量。
葡萄苹果粥的做法
1．葡萄、苹果分别去皮、去子核，剁碎；胡萝卜去皮，同卷心菜分别洗净，切成细丝；粳米淘洗干净。
2．净沙锅置火上，添入适量清水烧开，下入粳米。待再次烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入胡萝卜丝、卷心菜丝、葡萄和苹果，续煮至软嫩，离火稍凉，加蜂蜜调味，即可食用。
特点：色泽多样，黏滑软甜。
大厨提示
1．卷心菜和胡萝卜切丝要细。如老人和幼儿食用，可煮烂
2．喜欢吃脆的，最好在粥出锅前加入。
健康提示：苹果中含有丰富的维生素C，可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。与葡萄、胡萝卜等合煮成粥，有美容养颜之效，实是体弱、容黯者的首选粥品。
小菜搭配推荐：炝黄瓜条。搭配理由：机体在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物随尿液排出体外。喝葡萄苹果粥时搭配炝黄瓜条食用，有助于肾脏排除泌尿系统的毒素，起到美容的作用。
