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柏子仁粥

柏子仁粥

原料:粳米100克,柏子仁30粒,蜂蜜少许,清水适量。

柏子仁粥的做法

1.将柏子仁用洁净湿布揩干表面灰尘,入钵捣烂成蓉;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥去水分,待用。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米再次烧开,打去浮沫,加入柏子仁蓉,转中火煮粥。待煮至米烂汤稠时,离火降温,加入蜂蜜.搅匀即可食用。

特点:清淡,微甜。

柏子仁粥的做法

大厨提示:柏子仁要去掉灰尘,捣蓉后要将渣子除去。

健康提示:此粥有润肠通便,养心安神的功效,对于心血不足之虚烦失眠、惊悸健忘、大便干燥等症有一定疗效。

小菜搭配推荐:木耳炒白菜。推荐理由:木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高得多,润肠通便。白菜清热化痰,消食通便。搭配柏子仁粥食用,会起到叠加通便、安神的作用。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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菜谱创建时间:2013-03-05 12:36:21

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