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枸杞叶滚蛋皮汤

很春天的一款快手!春节一过,市场上的青菜便多了枸杞叶。广东人喜欢用枸杞叶来滚汤,简单又好喝,不用等待长时间,10来分钟就有好汤喝啦!此汤可以搭配瘦肉,猪肝。也可以像小潺这样搭配蛋皮枸杞全身都是宝,可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。

而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。

枸杞叶滚蛋皮汤

材料:枸杞叶,鸡蛋,培根,枸杞

调料:盐,白胡椒粉

枸杞叶滚蛋皮汤的做法

枸杞叶滚蛋皮汤的做法

1,枸杞叶洗净,鸡蛋打散。

枸杞叶滚蛋皮汤步骤1

2,平底放少许油,下蛋液煎成两面金黄的蛋饼。

枸杞叶滚蛋皮汤步骤2

3,锅里烧水加姜片煮开。

枸杞叶滚蛋皮汤步骤3

4,倒入蛋饼和培根煮至奶白色。

5,加入调料和枸杞。

6,加入枸杞叶再次煮开。

枸杞叶滚蛋皮汤步骤4-6

枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及甜菜碱... [更多]

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

菜谱创建时间:2013-03-10 13:03:01

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