木瓜煲泥鳅
木瓜煲泥鳅
适用人群:适用于肾虚盗汗、自汗者,也可用于平素体虚者的日常调养。
用法宜忌:佐餐服用,不宜过量服食。
材料:木瓜200克,泥鳅500克,姜片50克,杏仁5克,蜜枣20克,植物油、盐、胡椒粉各适量。
木瓜煲泥鳅的做法
1.将木瓜刮去外皮,去瓤洗净,切成大块;泥鳅去鳃,清除内脏,冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净,备用。
2.锅内放油,烧热,放入泥鳅煎熟;将适量清水放入煲内煮沸,放入姜片、泥鳅、杏仁、蜜枣,用文火煲1小时。
3.把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐、胡椒粉调味即可。