绿豆薏米南瓜汤
绿豆薏米南瓜汤
适用人群：适用于糖尿病胃肺燥热，口渴多饮，善饥者。夏季伤暑、心烦口渴、身热尿赤者，亦可选食。
用法宜悬／脾胃虚弱者及气滞湿阻者不宜多食，会引起不适。
材料：绿豆、薏米各50克，老南瓜500克，盐3克。
1．薏米洗净，提前浸泡1～2小时。
2．绿豆洗净，加盐拌匀，略腌一会儿。
3．老南瓜去皮，抠去瓤，洗净，切成2厘米见方的块。
4．锅内加水约50毫升，先下绿豆、薏米，置武火上煮沸，约2分钟，加水再煮。
5．将南瓜块下入锅中，盖上锅盖，文火煮半小时，到绿豆开花即可。
特别提示：绿豆具有清热解毒、消署利尿之功效。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
关键字
薏米做法南瓜饼绿豆糕绿豆芽绿豆做法南瓜汤绿豆芽汤绿豆汤南瓜粥绿豆粥南瓜饼南瓜泥
菜谱创建时间：2013-03-26 11:57:47
