豆芽薏仁排骨汤
祛斑除湿的美容汤——豆芽薏仁排骨汤
成都的天气是越来越变化无常，前几天还热得以为夏天已经提前到了，这几天又冷得我差点坚持不住要把我的冬装穿在身上。唉！这样的天气就是我们这些成年人都难以适应，更不要说那些体质虚弱的小朋友了。所以，病房里又开始忙碌起来，每天下班回家都感觉好疲惫，况且晚上还有淘宝小店的工作要忙碌。这几天皮肤变得干干的，本来脸上就有些斑斑点点的，现在更明显了。
想想前段时间跟大厨老师学了一道豆芽薏仁排骨汤，这豆芽和薏仁可都有美容祛斑和除湿的功效哦。今天又特别冷，赶紧回家炖一锅热腾腾的排骨汤，让胃暖和暖和，也让那黄豆芽和薏仁一起来让我脸上的小雀斑变淡点，再淡点吧。呵呵！
豆芽薏仁排骨汤
猪排骨500克，黄豆芽250克，薏仁。
豆芽薏仁排骨汤的做法
1．准备好所有原料。
2．买薏仁的时候闻一下有没有异味，正常的薏仁是有清香的。下锅之前用热水泡10分钟，中间换水一次。
3．黄豆芽买回家以后洗干净，一定要用水泡十分钟，中间换水三次。
4．猪排骨砍成2cm左右的小节冷水下锅去除血水后，捞起来洗干净备用。
5．将煮透洗净后的排骨和薏仁一起加入砂锅中，水一定要一次加够，中途加水的话，汤的鲜味会受影响哦。
6．大火煮开后持续大火1小时（这样汤会比较白和香）。
7．加入黄豆芽烧开后改成小火再炖一小时。
8．黄豆芽和薏仁的缕缕香气已经弥漫在整个房间中了。
特别提示
1．排骨一定要冷水下锅，先煮透，这样血水才能去除得干净，吃起来没有辛味。
2．薏仁先用热水泡10分钟，更容易炖烂。
3．豆芽要后放，以免炖久了太软，吃起来口感不好。
4．水一定要一次性加够，中间不要加水。大火一小时，小火一小时，这样炖出来的汤是又香又浓哦。
