香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥
原料:大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量
调料:盐、淀粉适量
香菇鸡肉粥的做法
1、大米淘洗干净,清水浸泡30分钟
2、香菇泡发后洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片
3、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下
4、锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂
5、加入鸡肉迅速搅散
6、加入香菇煮2分钟后,最后放入生菜,加盐调味即可。
特别提示
1.煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
香菇鸡肉粥
原料:大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量
调料:盐、淀粉适量
香菇鸡肉粥的做法
1、大米淘洗干净,清水浸泡30分钟
2、香菇泡发后洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片
3、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下
4、锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂
5、加入鸡肉迅速搅散
6、加入香菇煮2分钟后,最后放入生菜,加盐调味即可。
特别提示
1.煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。