上汤螺丝

清明前面的螺丝应该是最好吃的，因为肚里还没有小螺丝哦，所以抓住最后的机会吃螺丝吧！最近吃得比较清淡，所以做个上汤的吧！

上汤螺丝

材料：螺丝1斤、皮蛋1个、培根片2片、姜葱蒜适量

上汤螺丝

上汤螺丝的做法

1、螺丝买来先在水里养一下，滴几滴植物食用油让其吐尽泥沙，再清冼干净

2、培根片、皮蛋切小粒，准备好姜葱蒜

上汤螺丝步骤1-2

3、起油锅放姜葱蒜爆香

4、放入螺丝翻炒几下

上汤螺丝步骤3-4

5、下入培根片

6、加水，再加入史云生浓醇高汤，根据口味调入盐

上汤螺丝步骤5-6

7、加入皮蛋

8、等水烧开调点胡椒粉

上汤螺丝步骤7-8

9、加入葱花

上汤螺丝步骤9-10

10、即成鲜香美味上汤螺丝

上汤螺丝的做法

煲汤网小提示

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用，皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用，有清热解毒、生津润肺功效，主治咳嗽。

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分，如果在吃皮蛋时应加点醋，使它的碱性中和，以免伤害胃肠。

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菜谱创建时间：2013-05-08 17:38:26