手机美食城

首页 >煲汤>家常汤菜

花生黄豆炖猪手

抓财进宝----花生黄豆炖猪手

每个家庭的年夜饭都有所不同,但是,每个家庭都会做一些讨吉利和好彩头的菜品,比如:要有鱼,预示着年年有余,要有年糕,意思是步步登高,要有鸡,要的是大吉大利的美名。

猪手的美誉是要抓财,预示着财源滚滚,家庭兴旺。

花生黄豆炖猪手

原料:猪手750克、花生黄豆泡开的1小碗、葱姜少许、糖1勺、料酒、白醋少许、黄豆酱1勺、酱油少许、香叶3片、花椒20粒左右、大料3粒、干辣椒2个、盐少许

花生黄豆炖猪手

花生黄豆炖猪手的做法

1、准备好所有原料。

2、猪手放在一个清水盆里浸泡,加入料酒。

花生黄豆炖猪手步骤1-2

3、加入一点白醋泡半小时,有时间可以多泡一段时间。

4、换水,将猪手清洗干净。

花生黄豆炖猪手步骤3-4

5、锅中放入油,加入白糖、花椒、大料、干辣椒、香叶煸炒后加入焯过水的猪手。

6、加入葱姜。

花生黄豆炖猪手步骤5-6

7、加入酱油少许。

8、加入黄豆酱。

花生黄豆炖猪手步骤7-8

9、加入料酒。

10、翻炒猪手使之上色。

11、加入开水,水要超过原料。

12、开锅后,小火炖煮1小时左右,加入泡好的黄豆和花生,黄豆花生软烂了,收了汤就可以出锅了。

花生黄豆炖猪手步骤9-12

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮... [更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

关键字

花生米花生糖黄豆芽黄豆做法花生做法黄豆芽汤花生汤黄豆汤酥糖做法花生酱花生糖花生米

菜谱创建时间:2013-05-28 11:34:06

—黄豆的做法—

—猪手的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页