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鲫鱼花生木瓜汤

鲫鱼汤营养丰富,特别之处是此汤有行气通乳的功效,尤其适合产后妈妈食用。

我在做这道汤时,会把鲫鱼放在牛奶里浸泡小时,煮的时候再加半杯牛奶,汤的口感非常好,没有一点土腥味,尤其是花生的浓香与木瓜饿微甜,根本不需要更多的调味料,只加一点点的盐,味道就相当的不错,这样也特别符合产后妈妈少盐的要求。

产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤

材料:鲫鱼1条(1.5磅左右)、花生100克、木瓜100克、葱姜适量、盐适量、牛奶半杯。

鲫鱼花生木瓜汤

鲫鱼花生木瓜汤的做法

1、鲫鱼洗净,背上划几道。花生去皮泡软、木瓜切块。

鲫鱼花生木瓜汤步骤1

2、鲫鱼下煎锅两面煎黄后,加葱姜段稍煸一下。加入开水。

鲫鱼花生木瓜汤步骤2

3、移入煲汤的锅内,加入花生和木瓜煮至花生熟透。加牛奶和盐再煮片刻即可。

鲫鱼花生木瓜汤步骤3

鲫鱼花生木瓜汤的做法

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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菜谱创建时间:2013-05-29 23:22:34

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