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豆皮丸子汤

由于夏季的排汗量大,所以平时的补水很重要。平时由于工作忙或者不在意,有时候喝水并达不到身体的所需。所以在一日三餐中,除了主食之外,应多添加一些或者之类的,进食的同时,也可以适当的补充水分。

豆皮丸子汤,像平时用砂锅做丸子一样,只是在丸子内加了豆皮,口感上更有嚼劲,富含膳食纤维的豆皮,不仅可以促进肠胃蠕动,利尿消肿。还可以起到瘦身纤体的作用,让你越吃越瘦,越吃越苗条~

豆皮丸子汤

豆皮丸子汤

原料:豆皮50克,猪肉末50克,鸡蛋1个

调料:葱姜蒜末﹑料酒﹑盐﹑淀粉﹑香菜﹑醋﹑香油各适量

豆皮丸子汤的做法

1.豆皮和肉末放在一个容器内。

2.放入葱姜蒜末。

豆皮丸子汤步骤1-2

3.打入一个鸡蛋。

4.倒少许料酒,起到去腥的作用。

豆皮丸子汤步骤3-4

5.放少许盐,进行调味。

6.放适量淀粉,增加馅料的粘性;搅拌均匀。

豆皮丸子汤步骤5-6

7.锅中放适量水,烧至微开;用勺子取一勺搅拌好的肉馅,放入锅内,形成一个丸子。

8.依次用勺子将所有的馅做成丸子,放入砂锅内,待丸子都飘上来,中火煮3分钟左右,丸子就熟透了。

豆皮丸子汤步骤7-8

9.放入少许醋和香油,增加丸子汤的鲜美味道。

10.撒少许香菜,即可出锅享用。

豆皮丸子汤步骤9-10

—豆皮的做法—

—丸子的做法—

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