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百合莲子红豆汤

夏天到了,大街小巷各种冷饮和冰沙,今天就做一款冰镇红豆汤。

百合润肺又安神,咳嗽的朋友千万别错过。

红豆补血补气,女性朋友应当多吃。

莲子嘛,那是健脾又补胃。

没想到这些小小的食材,营养确是如此之丰富啊。

百合莲子红豆汤

材料:红豆200克,莲子50克,百合10克,冰糖适量

百合莲子红豆汤

百合莲子红豆汤的做法

1、红豆和莲子洗干净后,泡半个小时

2、百合洗干净,不用浸泡

3、红豆和莲子浸泡完后放入电饭煲煮开后再炖两个小时

4、放入百合炖十分钟,最后放入冰糖熬至冰糖融化即可

如果喜欢冰镇的话,可以放冰箱里冷藏几个小时,味道更佳

绝对超值的冰镇甜品哇

特别提示

1、红豆和莲子先浸泡,干百合不用浸泡

2、莲子在购买的时候挑选没有芯的,不然会有苦味哦

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感... [更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

关键字

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菜谱创建时间:2013-06-18 12:25:20

—莲子的做法—

—红豆的做法—

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