手机美食城

首页 >煲汤>家常汤菜

淮山玉米排骨汤

淮山玉米排骨汤

原料:排骨400克,味精1克,淮山300克,胡椒面1克,玉米棒250克,料酒15克,鲜汤1000克,姜5克,葱10克,精盐4克。

淮山玉米排骨汤的做法

1.选择猪的肋条骨,砍成5厘米长的节,放入沸水锅中汆水待用。

2.玉米棒洗净,砍成3厘米长的节。

3.炖锅中加入鲜汤,放入排骨、玉米棒、淮山、葱、姜、料酒,烧沸后打去浮沫,改用小火炖至排骨软熟、玉米棒软糯,再加入盐、味精、胡椒面调味即可。

淮山玉米排骨汤

煲汤网特别提示

1.猪排骨要汆尽血水。

2.炖时用小火,以免糊锅。

3.打尽浮沫,才能保持汤色清爽。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。... [更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

菜谱创建时间:2013-07-01 07:59:47

相似汤羹

— 煲汤大全 —

— 猜你感兴趣 —

— 菜谱知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页