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豆浆机版银耳莲子羹

银耳莲子羹,绝对是一款最物美价廉的养颜佳品,说是平民版的燕窝亦不过分。

如果你仅有吃一个月燕窝的能力,那还不如天天炖个银耳汤喝呢?更何况如今燕窝的狗血事儿曝得已经足够多了,真的还能放心吃吗?只怕花重金吃进嘴里的,不过是些垃圾,这不是冤大头么?

所以,甭管别人如何吃燕窝,我自看好银耳。一款冰糖银耳莲子羹,制作方法很简单,可以所有食材一锅端,火候到了,加些冰糖,就很美味,只是需耗些时间而已。

大多数的时候这些时间也是可以忽略不计的,因为用电饭煲或是暖瓶也同样可以做出很润滑的银耳汤,你也不用看管,尽管做自己的事儿去便是。

但有时如果特别想吃,或是需要的量不大时,我便会用豆浆机来做,虽然成品与传统作法有别,但是味道一样很好。

用温水先泡开银耳,扔进豆浆机里,十几分钟后便可以喝了,装进随手口杯里,跟饮料一般,超方便。

冰糖银耳莲子羹的功效主要是的心悸失眠,补脾止泻、益肾涩精、养心安神,滋润肌肤,小主们喝自是极好的。

豆浆机版银耳莲子羹

豆浆机版银耳莲子羹

食材:银耳8克、莲子25克、冰糖适量

豆浆机版银耳莲子羹原料

银耳莲子羹的做法

1、新鲜莲篷取出莲子,去皮去芯待用,若是干莲子最好提前泡发4小时以上;

2、银耳用温水泡发,去蒂后剪成小碎块,待用;

豆浆机版银耳莲子羹步骤1

 豆浆机版银耳莲子羹步骤2

豆浆机版银耳莲子羹3

豆浆机版银耳莲子羹步骤4

3、将银耳和莲子放进豆浆机内,加水量至上下水位线之间,选用果汁浓汤或类似功能;

4、豆浆机工作结束,鸣叫提示后取出,不必过滤,趁热加冰糖调味即可。

美食小贴士

◎银耳和莲子的量可根据自家豆浆机进行调整,银耳大致用泡发后剪碎后约2量杯的样子,莲子3/5量杯,冰糖按自己的喜好添加。

豆浆机版银耳莲子羹的做法

◎也可以加枸杞、菊花等物,但不易加过多,放太多料味道不纯,口感也不好;调味部分也可以放在汤变温后放蜂蜜。

◎莲芯虽苦,却是好东西,有显着的强心镇静作用,能扩张外周血管,降低血压。适用于高血压、头晕脑胀、心悸失眠、烦躁不安等症。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

菜谱创建时间:2013-07-19 09:22:34

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