快捷版八宝粥
八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
自己做,没那么讲究,收集一些家里零碎的原料,用压力锅压到软糯即可。早晚各来上一碗,美味,又营养。
家里有款压力锅,还是很方便的,非常适合既要上班,又要照顾家里的主妇。压力锅做食物,不仅快,而且很节能。
八宝粥
原料:红枣、花生、莲子、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、核桃、黑米、嫩玉米、(家里有什么杂粮,都可以)冰糖。
八宝粥的做法
1、原料备用。
2、豆类原料,洗干净,稍泡。
3、原料洗干净,全部倒入压力锅中。
4、注入适量的水。
5、盖好锅盖,按下锅盖按钮,压20分钟左右。
6、把排气阀拔到排气位置,然后排出锅内蒸气。
7、加入适量的冰糖,搅拌均匀。
8、糖全部融化后,盛入碗内即可。