海米丝瓜鸡蛋汤
时令美味-海米丝瓜鸡蛋汤
又是丝瓜,呵呵,我总觉得不管什么蔬菜在当季的时候最美味。不管怎样做,都好吃。原因就是它是顺应自然规律而生。而现在一年四季都有菜吃,不分季节,这样的菜完全是大棚里出来的,蔬菜原有的味道也已经去了十之七八。所以,不要以为所有的菜四季都有的吃是一种幸福,它违反自然规律,必然会有它的负面性,那就是对我们身体带来的伤害。
所以呢,我们尽量的吃当季的菜吧,为了我们的身体健康。
妈妈种的小丝瓜样子可能没有卖的那么好看,但是绝对很天然,没有污染,鲜嫩味美。
海米丝瓜鸡蛋汤的做法
1、丝瓜一根。去皮。
2、切成片。
3、锅里放水,加入适量海米。
4、适量泡发好的木耳。
5、水开时放入丝瓜。根据汤的浓淡放适量盐。
6、再次开时,打入一个鸡蛋。
7、最后水开,鸡蛋浮起来变熟即可关火。
8、倒入几滴香油即可。
美食小贴士
1、海米要凉水下锅,这样既能把盐分煮出来,也能让海米软硬合适,汤也会鲜美。
2、丝瓜不要久煮,开锅就熟。