蜜瓜百合梨羹
秋风起，天说凉就凉起来了，青岛潮湿的夏天过去了，伴随秋高气爽而来的就是干燥，季节的交替身体上还没有完全适应过来，一家人的喉咙都是干干的，尤其是小宝，初上幼儿园不适应，居然还偶尔干咳，就做了好几款食疗食谱，这款百合银耳梨羹，用木瓜做盅出锅后再调入几片薄荷叶子，是很好润秋燥的小吃！
蜜瓜百合梨羹
材料：银耳1朵，雪梨1只，木瓜半只，百合适量，冰糖少许，鲜薄荷叶适量。
蜜瓜百合梨羹的做法
1、准备好所有原料。
2、银耳泡发。
3、百合事先泡软。
4、取哈密瓜一只洗净外皮，在腹部一周交叉垂直连续切花刀，一直切透到蜜瓜瓤部。
5、切一周下来，掰开两半，用勺子挖出内瓤和籽。
6、再用勺子把蜜瓜内部果肉挖出做成蜜瓜盅，留取一部分果肉在盅内。
7、雪梨去皮。
8、雪梨切丁。
9、银耳去根部切成小朵。
10、银耳、雪梨、百合装入蜜瓜盅。
11、放上几块冰糖（哈密瓜很甜我放的少），再倒入半碗清水。
12、电饭煲加入一饭碗清水，底部放入小蒸格。
13、蜜瓜盅置于盘子里，放入饭煲中蒸格上。
14、盖上盖子，启动电源，选择整煮功能，煲汤功能也可以。
15、时间到再保温10分钟拔下电源，蒸好的木瓜盅。
16、取出木瓜盅放入几片薄荷叶子，凉透放入冰箱冰镇更爽口。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症... [更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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菜谱创建时间：2013-09-06 09:19:14
