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苦瓜虾仁养生粥

炎炎夏日之际许多人都比较喜欢吃苦瓜,认为苦瓜为夏季的最佳圣品,因为它不仅仅是天然的美容剂,还是“脂肪杀手”具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,所以受到大家的如此青睐。而虾是深受人们喜爱的一种饮食,虾肉一直以来都被人们认为既是美味,又是滋补的食材。苦瓜还素有“君子菜”之美称,因为它自带苦味,却不会把苦味渗入别的食材,如用苦瓜来烧鱼、炖肉或炒虾仁,决不会相互串味。苦瓜与虾仁完美结合,既可以加速排毒,又让你吃的健康,吃的营养,吃的“苦中作乐”,乐此不疲。

苦瓜虾仁养生粥

苦瓜虾仁养生粥

材料:大米,苦瓜,虾仁,胡萝卜,木耳,火腿肠,香菜适量

苦瓜虾仁养生粥原料

苦瓜虾仁养生粥的做法

1、大米洗净后浸泡半个小时,然后加入清水,用电饭煲的煮粥模式。

2、煮粥的过程中,把苦瓜部分切圈,部分切丁,黑木耳切丁,胡萝卜部分切花部分切丁。

苦瓜虾仁养生粥步骤1苦瓜虾仁养生粥步骤2

3、起炒锅,锅中倒入少许油,先将胡萝卜放入,煸出红油,然后将黑木耳放入,稍稍翻炒后放入苦瓜和虾仁,煸炒至七成熟,放入少许盐调味。

4、在粥煮到16分钟时,断电解压将炒好的蔬菜放入锅中,期间别忘了搅拌米粥。

苦瓜虾仁养生粥步骤3苦瓜虾仁养生粥步骤4

5、把蔬菜和米粥混合,继续完成煮粥。

6、加盐调味,撒上香菜即可。

苦瓜虾仁养生粥步骤5苦瓜虾仁养生粥步骤6

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A... [更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

菜谱创建时间:2013-09-16 19:23:18

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