日式马铃薯炖肉

材料：土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，猪肉（里脊或者梅花肉）适量，奶油1小块，酱油2大匙，味醂（淘宝上可以买到）2小匙，盐少许，清水适量。

日式马铃薯炖肉的做法

1、洋葱，土豆和胡萝卜随意的切成大块~

2、猪肉（里脊或者梅花肉都可以），把肉切成略厚一些的肉片，加一小匙油和一小匙淀粉腌渍~

3、锅中放入一小块奶油，融化后放入洋葱炒香。

4、然后下入肉片，肉片变色后下入土豆和胡萝卜~

5、然后加入酱油，味醂（淘宝上可以买到），清水和盐，煮开后转小火，煮到土豆和胡萝卜变软就好，最后留些汤汁，再捏碎两三块土豆融化在汤汁里，让汤汁更浓稠更好吃~

点击展开 ↓