冰糖雪梨大枣枸杞银耳羹
原本和老哥约好的周日一起回老妈家的。结果老哥临时失约，要帮朋友去外地接车呀，不能回家了。五哥又值班，呵呵，只有我一个人去老妈家去吃火锅了。在老爸老妈忙着做菜的时候，我准备好了食材炖了一锅冰糖雪梨大枣枸杞银耳羹。
准备吃饭的时候，我发现了好东东－－好有时代特色一个羹匙，上面写着“加强团结”。我笑和老妈说，这个羹匙指定比我无数都大了。看来以后我得和老哥“加强团结”，天天围着老爸老妈转悠啊。
冰糖雪梨大枣枸杞银耳羹
原料：银耳两朵、梨三个、红枣、枸杞、冰糖适量
冰糖雪梨大枣枸杞银耳羹的做法
1、将银耳清洗干净后，加水浸泡，泡至银耳发白、胀大即可，
2、银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根蒂去掉，把泡好的银耳切成小块，
3、将雪梨削皮切成块，红枣、枸杞洗净备用
4、将银耳放入砂锅内，加入雪梨块，适量的冰糖，大火烧开后加入红枣、枸杞转小火炖1个小时后待银耳煮得绵软浓稠后关火，焖半小时，冷热食用皆可。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及甜菜碱... [更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
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菜谱创建时间：2013-12-05 09:21:06
