鸭汁粥
鸭汁粥
原料：活鸭1只，粳米200克，盐、姜、及调味品适量。
鸭汁粥的做法
先将鸭宰杀干净，加姜、盐熬成汁待用。再用另一锅放入粳米，加适量鸭汁，少量水，熬成粥，加入适量调味品即可。
功效：滋阴清热、利水消肿、补虚除烦。
主治：适用于夏季阴虚胃热、阴虚火旺之烦躁、骨蒸潮热、盗汗、口渴、干咳、体虚水肿、伤暑小便黄少等症。
说明：鸭汁营养丰富，其营养成分、性味、功能与鸭肉相似，而且更易吸收。鸭肉味甘，性凉，归脾、肾、肺经。鸭肉及鸭汁均为夏季食用之佳品，对于体虚之人尤宜。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳... [更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
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菜谱创建时间：2014-01-02 11:35:16
