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茼蒿腰花汤

茼蒿腰花汤

用料:茼蒿300克,猪腰1副,姜1块,高汤3碗,麻油1大匙,盐半小匙。

茼蒿腰花汤的做法

1.茼蒿洗净;猪腰对半剖开,切去里面的白色筋条,交叉切花,切成块状;老姜切丝。

2.高汤倒入煲锅内煮滚,加入麻油、盐调味,待汤滚投入茼蒿,最后再加入腰花,至汤再滚时熄火,盖上锅盖焖三五分钟,待腰花熟透,撒上姜丝,即可食用。

功效:开胃健脾,宽中解气,增加食欲。

野茼蒿营养价值

中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平,味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。... [更多]

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菜谱创建时间:2014-01-15 16:28:42

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