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银耳小米粥

年过完了,胃病也犯了。一直在饮食很注意的,结果胃病还是犯了。吃什么也不消化,胃还老发胀,一位亲戚知道了,给我打了半小时的电话,要我好好养胃,说是陕西的小米特别的能养胃,让我每天熬粥喝。去超市买了一公斤陕西的小米,每天熬制小米粥,喝的感觉自己都快成小米了,可胃没有多大的好转,继续找医生开了原来吃的胃药,效果有明显的好转。真是“有病不记嘴,医生跑断腿”。医生再三叮嘱:“胃是三分治,7分养”,一定的好好养胃。没办法继续喝小米粥,把喜欢吃的银耳枸杞都加进去,总算好喝一些了。

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

银耳小米粥

银耳小米粥

材料:小米150克、干银耳3克、枸杞5克、冰糖、食用碱。

银耳小米粥的做法

1、把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净,小米200克洗净

银耳小米粥步骤1

2、锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳,煮开后转小火煮10分钟。

银耳小米粥步骤2-3

3、放入小米,大火煮开后,转小火,加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次。

4、加入泡好的枸杞冰糖,再小火煮10分钟。关火加盖,焖10分钟即可。

银耳小米粥步骤4

特别提示

1、一定要先烧开水然后放入小米,先煮开,然后用小火熬

银耳小米粥的做法

2、加入食用碱可以帮助消化

3、增加粘稠度,也更容易熬熟

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就... [更多]

煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菜谱创建时间:2014-02-14 12:30:24

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