莼菜乌骨鸡汤
莼菜乌骨鸡汤
用料:乌鸡1只,莼菜100克,党参、黄芪各少许,枸杞10粒,姜少许,盐适量,黑胡椒半小匙,料酒1小匙。
莼菜乌骨鸡汤的做法
1.乌鸡宰杀干净,斩去头、脚,斩成大块,将鸡肉放入沸水中加料酒汆烫待用。
2.莼菜开瓶后,沥去莼菜原汁,用温水浸洗干净后捞出沥水。
3.党参、枸杞、黄芪洗净,连同葱、姜片下入沸水锅中煲40分钟,人莼菜滚沸3分钟,下入盐、黑胡椒调味即可。
功效:清热解毒,增强免疫力。
莼菜乌骨鸡汤
用料:乌鸡1只,莼菜100克,党参、黄芪各少许,枸杞10粒,姜少许,盐适量,黑胡椒半小匙,料酒1小匙。
莼菜乌骨鸡汤的做法
1.乌鸡宰杀干净,斩去头、脚,斩成大块,将鸡肉放入沸水中加料酒汆烫待用。
2.莼菜开瓶后,沥去莼菜原汁,用温水浸洗干净后捞出沥水。
3.党参、枸杞、黄芪洗净,连同葱、姜片下入沸水锅中煲40分钟,人莼菜滚沸3分钟,下入盐、黑胡椒调味即可。
功效:清热解毒,增强免疫力。