百合炖白木耳
更年期，是人体内重要调控激素一一雄激素(睾酮)和雌激素(孕激素、雌二醇等)的水平发生变化，引起人体体征发生变化的一段特殊时期。传统上，人们的意识都是认为只有女性才有更年期，其实男性一样也有更年期，只不过是女性的更年期症状明显，发生率高，危害大，更容易表现出来，主要症状为潮热、心悸、腰酸背痛、精神异常等综合症状。
百合具有养心怡情的功效，木耳具有补气的作用。两者同食能缓解更年期症状。
百合炖白木耳
原料：白木耳20克，百合10克。
百合炖白木耳的做法
1．将白木耳洗净。
2．将百合与白木耳共同放入锅中。
3．加水煮之。
4．可适当地加入冰糖调味。
白木耳含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及丰富的微量元素。中医认为白木耳有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用，对女性更年期肺肾阴虚、燥热口于、虚热口渴者，食之最宜。百合，亦为一种清补食品，有润肺、补虚、．安神的作用。若女性在更年期出现心神失常、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜食用。
木耳属于一种菌类食物，在食用前一定要先将木耳泡在水中一段时间，待木耳泡发了以后，才能将其进行加工煮食，白木耳与百合的食材都属于滋补类的食物，一般人都能食用，特别是在炎热的夏天，加上冰糖，待冷却后食用有很好的清热去火、解渴的功效。
