黄花菜瘦肉汤
流鼻血,也称鼻出血,是指由于鼻孔内的毛细血管脆弱,血管受到破坏后,血液从鼻孔里流出。流鼻血原因很多,有鼻外伤、黏膜上结干痂皮、受酸碱异物的损伤、日晒过热、饮酒过多等。常流鼻血是心血管系统、内脏器官、各种感染、血液疾病和其他疾病的并发症。
黄花菜瘦肉汤
材料:黄花菜30克(干品),瘦猪肉100克,蜜枣2枚。
黄花菜瘦肉汤的做法
1.将黄花菜浸泡后拿出来洗净。
2.将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中,加入适量的水,一般以没过黄花菜、瘦猪肉、蜜枣即可。
3.将锅放置于火上,用微火慢慢地开始炖煮,时间持续1小时左右。
4.等瘦猪肉完全变色后即是熟透了。然后可以放入适量的盐调味,就可以盛出来饮汤食用了。
黄花菜与瘦肉的搭配,具有很好的抗衰老和保健的功能,含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体内许多细胞的组成部分,其中丰富的蛋白质及其丰富的粗纤维,既有补充营养的功效,也有下火止血的疗效。
黄花菜虽是富含膳食纤维的营养佳品,但值得注意的是,黄花菜具有一定的毒性,所以在黄花菜的食用方面需要注意。黄花菜不宜生吃或干炒,以干品和煮食最为适宜。且随着温度的增高,黄花菜要用开水浸泡后方可食用。