鲢鱼丝瓜汤
鲢鱼丝瓜汤
口味:鲜辣味
操作时间:40分钟
原料:鲢鱼肉250克,丝瓜100克,料酒、大葱、姜、盐、白糖、胡椒粉各适量。
鲢鱼丝瓜汤怎么做
1、将丝瓜去皮洗净,切成条;葱切段,姜切片。
2、将鲢鱼肉洗净,斩成几段。
2、锅中放入鲢鱼段。
4、添入适量水。
5、烹入料酒。
6、加入葱段、姜片。
7、撒入盐、白糖,大火煮开。
8、放入丝瓜条煮熟,拣去葱段、姜片,撒胡椒粉调味即可。
特别提示
此汤鲜美味浓,营养丰富,是有助于女性美容的佳肴。
购买鲢鱼要注意:第一鲜活,第二鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落;清洗鲢鱼的时候,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。