红白海带糖水
红白海带糖水
材料:海带100克,红枣7克,雪梨1个
调料:冰糖25克
红白海带糖水的做法
1、将洗净的海带切割开,再切成小片备用。
2、把去好皮的雪梨切开,切成瓣,去除果核,再把果肉切细丁备用。
3、锅中倒入约800毫升清水烧开,放入洗净的红枣。
4、盖上锅盖,烧开后转小火煮约10分钟至涨发。
5、揭开锅盖,放入海带、冰糖,用汤勺拌匀。
6、盖上盖子,继续煮约10分钟至海带熟透。
7、揭开锅盖,放入雪梨,大火煮开。
8、关火,将做好的糖水盛入碗中即可。
特别提示
干海带可先用淘米水泡发,这样味道更鲜美。
海带含有大量的碘,具有“碱性食物之冠”的美称。碘可以促使甲状腺的机能提升,对于人体热量的消耗及身体的新陈代谢非常有帮助,可以达到减肥及控制体重的目的。