参竹银耳薏米糖水
参竹银耳薏米糖水
材料：水发银耳70克，薏米30克，沙参5克，玉竹3克。
调料：冰糖30克
参竹银耳薏米糖水的做法
1、银耳洗净切去根部，切成小块备用
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将泡好的薏米、银耳依次倒入锅中
4、在锅中加入玉竹、沙参，搅拌均匀
5、盖上锅盖，转小火煮约20分钟。
6、揭盖，把冰糖倒入锅中，轻搅片刻
7、煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
应炖到银耳的胶质出来，汤汁黏稠后再加冰糖。
银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力... [更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
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菜谱创建时间：2014-05-14 10:29:48
