湘莲炖菊花
湘莲炖菊花
材料:莲子50克(先煮熟),菊花4克
调料:冰糖30克
湘莲炖菊花的做法
1、锅中加入约800毫升清水烧开。
2、将洗净的菊花倒入锅中。
3、把处理好的莲子倒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀。
4、盖上锅盖,小火煮30分钟左右。
5、揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅片刻。
6、煮至冰糖完全溶化。
7、把锅中材料搅拌均匀,煮至沸腾。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
莲芯清心火,但过于苦寒,易伤阳气。
莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
关键字
莲子汤莲子粥菊花做法莲子做法银耳莲子羹甜汤做法莲子汤莲子粥糖水做法银耳莲子汤银耳汤
菜谱创建时间:2014-05-30 01:58:06