银耳枸杞鸡肉汤
银耳枸杞鸡肉汤
材料:鸡腿肉200克,银耳50克,枸杞子15克,党参15克,红枣适量,姜片适量,盐适量。
银耳枸杞鸡肉汤的做法
1.将鸡腿肉洗净,切成小块,下入开水锅中焯烫。
2.将银耳用温水泡发。
3.将枸杞子洗净;红枣洗净,去核。
4.锅中加入适量水,放入鸡肉块、姜片、党参,用大火煮开,转至中火煮2小时。
5.加入枸杞子、银耳、红枣,用小火煮30分钟,撒入盐调味即可。
特别提示:此汤有补气养血、益气补肾之功效,还可以美肤养颜。选购银耳时,若颜色深黄,一般表示储存时间过久,不宜购买。