手机美食城

首页 >煲汤>炖菜

排骨炖土豆

如何做出嫩而不柴的排骨,一个简单的方法,就是提前腌制入味,裹一层薄薄的淀粉,再去炖,就可以得到嫩而不柴的排骨,就可以变成超级下饭的神器!

排骨炖土豆

原料:排骨300克,土豆一个,麻辣鲜3克,淀粉适量,葱姜蒜适量,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,料酒2勺,糖少许,八角,花椒适量

排骨炖土豆怎么做

排骨炖土豆怎么做

1、将肋排洗净后控一下水分,加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右。

排骨炖土豆做法步骤1

2、加入适量淀粉,裹上薄薄一层就可以

排骨炖土豆做法步骤2

3,准备好葱姜蒜,八角花椒,土豆切成小块

排骨炖土豆做法步骤3

4、锅中放油,将排骨放入煎至微黄

排骨炖土豆做法步骤4

5、将煎好的排骨推至一边,加葱姜蒜和花椒八角炒出香味

排骨炖土豆做法步骤5

6、加入料酒、老抽、生抽,少许糖翻炒均匀

排骨炖土豆做法步骤6

7、加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟

排骨炖土豆做法步骤7

8、加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可

排骨炖土豆做法步骤8

排骨炖土豆的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ... [更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键字

排骨粥炖排骨糖醋排骨红烧排骨土豆泥土豆饼土豆丝土豆做法烤排骨粉蒸排骨排骨做法土豆汤

菜谱创建时间:2014-06-03 22:56:03

—相似菜谱—

—土豆的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页