冰糖梨水

材料：枸杞3克，鸭梨1个

调料：冰糖30克

冰糖梨水怎么做

1、将洗净的鸭梨去皮去核，先切瓣，再切成小块。

2、把切好的鸭梨浸泡于淡盐水中备用。

3、锅中加入约850毫升清水，加盖烧开。

4、揭开锅盖，放入备好的冰糖。

5、再放入切好浸泡后的鸭梨。

6、盖上盖子，中火煮5分钟至冰糖溶化。

7、揭盖，放入洗净的枸杞拌匀。

8、煮片刻直至糖水熟透且入味，盛出即可食用。

特别提示

枸杞用温水泡开后再煮，会使糖水味道更好。

鸭梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等，有润肺、凉心、消痰、降火、解毒、养阴清热的功效。

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