糯米莲子羹
糯米莲子羹
材料：莲子150克，糯米45克
调料：白糖15克
糯米莲子羹的做法
1、锅中加入约800毫升的清水。
2、倒入洗净的莲子和糯米
3、盖上锅盖，用大火烧开
4、然后，转成小火再煮30分钟左右，至糯米熟透。
5、揭盖，用汤勺搅拌片刻，以免粘锅。
6、在锅中加入白糖。
7、搅拌均匀后再煮片刻。
8、待白糖完全溶化后盛入盘中即可。
特别提示
莲子用冷水泡开后，去芯会更容易一些。
糯米含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B1、钙、铁、磷等营养物质，可益气补脾，利小便，润肺。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎... [更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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菜谱创建时间：2014-06-19 09:40:47
