雪莲果西米露
雪莲果西米露
材料：雪莲果100克，西米30克
调料：冰糖40克
雪莲果西米露的做法
1、雪莲果去皮洗净，先切成条，再改切成块备用
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将西米倒入锅中搅拌均匀。
4、盖上锅盖，转小火煮15分钟左右，使西米熟透。
5、煮西米过程中需不时搅拌。
6、揭盖，将切好的雪莲果倒入锅中
7、把冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
雪莲果宜选择在采摘两三天后的，甜度较高。
雪莲果含人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，具有促消化，调理胃肠道，调理血液，清除高血脂、通便、降火清毒等功效。
