山珍什菌汤
山珍什菌汤
操作时间：30分钟
原料：猴头菇、竹荪、榛蘑、黄蘑、香菇、口蘑、牛肝菌各适量。
调料：葱花、姜片、精盐、牛肉清汤粉、胡椒粉、料酒、清汤、鸡油各少许。
山珍什菌汤的做法
1、将所有菌类原料用清水泡发好，洗涤整理干净，再放入沸水锅中焯透，捞出沥干。
2、锅中加鸡油烧热，下入葱花、姜片炒香，再烹入料酒，添入清汤，放入所有菌类烧沸。
3、加入牛肉清汤粉、精盐、胡椒粉调匀，续煮约30分钟至入味，即可出锅装碗。
此汤特色：鲜咸适口
山珍什菌汤
操作时间：30分钟
原料：猴头菇、竹荪、榛蘑、黄蘑、香菇、口蘑、牛肝菌各适量。
调料：葱花、姜片、精盐、牛肉清汤粉、胡椒粉、料酒、清汤、鸡油各少许。
山珍什菌汤的做法
1、将所有菌类原料用清水泡发好，洗涤整理干净，再放入沸水锅中焯透，捞出沥干。
2、锅中加鸡油烧热，下入葱花、姜片炒香，再烹入料酒，添入清汤，放入所有菌类烧沸。
3、加入牛肉清汤粉、精盐、胡椒粉调匀，续煮约30分钟至入味，即可出锅装碗。
此汤特色：鲜咸适口
