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红枣桂圆鹌鹑蛋汤

红枣桂圆鹌鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋45克,红枣30克,桂圆20克

调料:红糖30克

红枣桂圆鹌鹑蛋汤

红枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法

1、锅中加入约800毫升清水烧开。

2、将洗好的红枣倒入锅中。

红枣桂圆鹌鹑蛋汤做法步骤1-2

3、把去壳的桂圆倒入锅中,搅拌均匀。

4、盖上锅盖,转小火炖15分钟左右,至材料熟烂。

红枣桂圆鹌鹑蛋汤做法步骤3-4

5、揭盖,将剥好壳的鹌鹑蛋倒入锅中。

6、将锅中材料煮至沸腾。

红枣桂圆鹌鹑蛋汤做法步骤5-6

7、把红糖倒入锅中搅拌均匀,煮至完全溶化。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

红枣桂圆鹌鹑蛋汤做法步骤7-8

特别提示

熬这道糖水时,使用小火炖才容易出味。

鹌鹑蛋能补气益血、强筋壮骨;桂圆能健脾益气、养血安神;红枣能养血活血。三者搭配煮食具有补气、活血、养颜、促进血液循环等功效,适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高,所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血,强身健体作用,还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎... [更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

菜谱创建时间:2014-06-30 15:12:56

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