兔肉炖土豆
兔肉炖土豆
操作时间:60分钟
原料:兔肉400克,土豆200克,粉条150克。
调料:葱花、姜片各少许,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,老抽2大匙,老汤适量。
兔肉炖土豆的做法
1、将兔肉洗净,剁成块,放入清水锅中烧沸,焯烫一下,捞出;土豆去皮,洗净,切成块。
2、锅置火上,加入老汤,放入姜片、兔肉块、土豆块烧沸,再加入精盐、老抽炖30分钟。
3、然后放入粉条续炖5分钟,加入鸡精,撒入葱花,出锅装碗即可。
此汤特色:咸鲜香嫩
兔肉炖土豆
操作时间:60分钟
原料:兔肉400克,土豆200克,粉条150克。
调料:葱花、姜片各少许,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,老抽2大匙,老汤适量。
兔肉炖土豆的做法
1、将兔肉洗净,剁成块,放入清水锅中烧沸,焯烫一下,捞出;土豆去皮,洗净,切成块。
2、锅置火上,加入老汤,放入姜片、兔肉块、土豆块烧沸,再加入精盐、老抽炖30分钟。
3、然后放入粉条续炖5分钟,加入鸡精,撒入葱花,出锅装碗即可。
此汤特色:咸鲜香嫩