山楂红糖水
山楂红糖水
材料:山楂100克
调料:红糖35克
山楂红糖水的做法
1、锅中倒入约800毫升清水。
2、放入洗净的山楂。
3、盖上锅盖,将水烧开。
4、转小火煮约10分钟。
5、放入准备好的红糖。
6、搅拌均匀,煮至红糖溶化。
7、把锅内材料煮沸片刻后,熄火。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣后再煮,味道更好。
山楂不仅营养丰富,而且有一定的杀菌作用,尤其对痢疾杆菌、大肠杆菌的抑制效果比较明显。此外,山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分,有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用。