饴糖补虚羹
饴糖补虚羹
材料:小米200克,山药30克,红枣3克
调料:麦芽糖适量
饴糖补虚羹的做法
1、锅中加入约900毫升清水。
2、在锅中倒入洗净的红枣、山药片
3、盖上锅盖将水烧开,转小火煮10分钟左右
4、揭盖,将小米倒入锅中
5、小火煮20分钟左右,中途需搅拌。
6、揭盖,在锅中加入麦芽糖,轻搅片刻。
7、将锅中材料搅拌均匀
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
山药去皮后可以用淡盐水浸泡备用。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有益志安神、延年益寿、益气补血的功效。
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就... [更多]
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻
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菜谱创建时间:2014-07-11 10:03:30