奶汤鲫鱼
奶汤鲫鱼
原料:鲫鱼2条(约500克),油菜心5棵,猪油50克,绍酒10克,鲜奶10克,葱、姜、盐、香菜段、葱油、味精、胡椒粉各适量。
奶汤鲫鱼的做法
1、先将鲫鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏。在鱼身两侧改成十字花刀。葱、姜切段。
2、炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱、姜炝锅,待爆出香味,下绍酒、鲜奶,加鲜汤,下鲫鱼用大火烧开,放小火慢炖15分钟,加盐、味精、胡椒粉调好口味,下油菜心,淋葱油,加香菜段即可出勺。
煲汤网特别提示:清香爽口,营养丰富。
奶汤鲫鱼
原料:鲫鱼2条(约500克),油菜心5棵,猪油50克,绍酒10克,鲜奶10克,葱、姜、盐、香菜段、葱油、味精、胡椒粉各适量。
奶汤鲫鱼的做法
1、先将鲫鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏。在鱼身两侧改成十字花刀。葱、姜切段。
2、炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱、姜炝锅,待爆出香味,下绍酒、鲜奶,加鲜汤,下鲫鱼用大火烧开,放小火慢炖15分钟,加盐、味精、胡椒粉调好口味,下油菜心,淋葱油,加香菜段即可出勺。
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