手机美食城

首页 >煲汤>炖菜

墨斗鱼炖豆腐

墨斗鱼炖豆腐

材料:墨斗鱼300克,水豆腐300克,盐6克,味精5克,鸡精5克,葱、姜适量,鲜汤1000克,葱油5克。

墨斗鱼炖豆腐的做法

1、将墨斗鱼去内脏,去外膜,洗净切成手指宽的条,用开水焯一下再用凉水投凉。水豆腐切成2厘米见方的块,用热水焯透,凉水投凉备用。

2、炒锅置旺火上,加底油烧热,下葱、姜炝锅,待爆出香味,加鲜汤,下墨斗鱼条、豆腐,加盐、味精、鸡精炖5分钟,淋葱油即可。

墨斗鱼炖豆腐

煲汤网特别提示:鲜嫩清香,鱼肉嫩烂。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键字

麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐豆腐脑豆腐皮豆腐汤麻婆豆腐内酯豆腐麻辣香锅家常豆腐豆腐皮北豆腐

菜谱创建时间:2014-08-04 10:01:54

—墨斗鱼的做法—

—豆腐的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页