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山药藕片南瓜粥

山药藕片南瓜粥

材料:大米90克,山药30克,藕片25克,南瓜25克,玉米粒适量

调料:盐3克

山药藕片南瓜粥的做法

1、山药去皮洗净,切块;藕片、玉米洗净;南瓜去皮洗净,切丁。

2、锅内注水,放入大米,用大火煮至米粒开花,放入山药、藕片、南瓜、玉米。

3、改用小火煮至粥成、闻见香味时,放入盐调味,即可食用。

山药藕片南瓜粥

营养功效:山药有健脾除湿、固肾益精的功效;莲藕具有滋阴养血、健脾开胃的作用。此粥清淡可口,能促消化,适合体弱多病以及脾胃虚弱者食用。

煲粥特别提示:藕性偏凉,故产妇不宜过多食用此粥。

山药的功效与作用及食用方法

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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菜谱创建时间:2014-08-11 15:21:23

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