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绿豆百合汤

绿豆是非常适合夏天食用的,绿豆最常见的吃法,就是绿豆粥绿豆汤。绿豆汤的煮法还是颇有讲究的,绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

红豆也是大家喜爱的一款食品,其性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

绿豆百合汤

红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

现在是三伏天了,因为天气热,女儿让我煮汤给她喝,我就用绿豆、红豆和百合三者一起熬制滴,绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

绿豆百合汤

材料:绿豆、红豆、百合各50克、冰糖适量

绿豆百合汤的做法

1、绿豆、红豆和百合提前洗净,用清水泡半天左右

绿豆百合汤做法步骤1-2

绿豆百合汤做法步骤3-4

绿豆百合汤做法步骤5

2、将泡好的材料放入砂锅内,加入清水

3、大火煮开转中小火熬材料软烂即可

4、加入冰糖调至自己喜欢的口感

5、凉凉喝口感更清爽

绿豆百合汤的做法

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、... [更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

菜谱创建时间:2014-08-11 22:47:54

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