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清汤狮子头

清汤狮子头

材料:猪肉250克,马蹄50克,鸡蛋50克,豌豆尖20克

调料:盐3克,酱油5克,白醋10克,香油5克

清汤狮子头的做法

1、猪肉、马蹄洗净,剁碎;豌豆尖择洗干净。

2、肉碎装碗,打入鸡蛋液,加入马蹄碎、盐、酱油,搅拌至有黏性,用手捏成肉丸子

3、锅倒入水烧沸,倒入丸子煮至熟透后,加入豌豆尖略煮,调入盐、白醋煮至入味时起锅,淋上香油即可。

清汤狮子头

此汤功效:滋阴助阳

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。... [更多]

煲汤网小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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菜谱创建时间:2014-08-15 10:22:43

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