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牡蛎瘦肉汤

牡蛎瘦肉汤

材料:牡蛎肉、猪瘦肉各250克,白果50克

调料:生姜2片,葱花适量,盐8克

牡蛎瘦肉汤的做法

1、牡蛎肉洗净;猪瘦肉洗净,切块;生姜洗净。

2、将牡蛎肉、猪瘦肉、姜片一齐放入清水锅内,大火煮滚后,改文火煲约半小时。

3、放入葱花,加盐调味供用。

牡蛎瘦肉汤

此汤功效:滋阴助阳

特别提示:牡蛎加点面粉搓洗,能很干净地洗去黏液。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]

煲汤网小提示

玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。

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菜谱创建时间:2014-08-16 16:19:53

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