白菊元贝羹 白菊元贝羹 原料:江瑶柱25克,火腿肉2汤匙,白菊花1朵,冬笋肉50克,鸡肉150克,鸡蛋2只,姜一片。淡盐水、栗粉。 白菊元贝羹的做法 1、将菊花瓣洗净,再用淡盐水洗,用冷开水浸片刻。 2、瑶柱浸软撕开蒸半小时。 3、鸡肉洗净切丝加调料腌10分钟;笋肉出水再过冷水切丝;鸡蛋拌匀。 4、将上汤煲滚,下瑶柱、笋肉、鸡丝滚熟,落调料,用粟粉水勾芡,下鸡蛋拌匀,洒上火腿茸、菊花即可。 关键字 瑶柱做法菜谱创建时间:2014-08-17 18:55:34 点击展开 ↓