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豆腐骨头汤

豆腐骨头汤

材料:卤水豆腐175克,白菜75克,猪骨头100克

调料:花生油25克,精盐6克,味精3克,葱、姜各2克

豆腐骨头汤的做法

1、将卤水豆腐洗净切块,白菜取叶洗净撕成块,猪骨洗净砸碎备用。

2、净锅上火倒入花生油,葱、姜烹香,下入白菜煸炒,倒入水,下入猪骨头、卤水豆腐,调入精盐、味精煲至熟即可。

豆腐骨头汤

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:煲此汤,要先用大火烧开,再转小火慢煲。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2014-08-19 11:25:09

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