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紫菜冬瓜肉片汤

紫菜冬瓜肉片汤

材料:干紫菜100克,冬瓜300克,猪瘦肉80克,鸡蛋1个

调料:姜1片,精盐5克,食用油适量

紫菜冬瓜肉片汤的做法

1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去籽洗净,切成小块备用;瘦肉切片。

2、再注入适量清水入锅烧沸,下姜片及冬瓜块,稍开后加瘦肉,再开后,下紫菜煮10分钟左右。

3、将鸡蛋打匀,倒入汤内,加盐调味,再淋上油即可。

紫菜冬瓜肉片汤

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2014-08-20 11:21:56

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