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花生米煲猪蹄

花生米煲猪蹄

材料:猪蹄500克,胡萝卜50克,花生米100克,凤爪8个

调料:姜末10克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉3克

花生米煲猪蹄的做法

1、猪蹄刮净毛洗净剁块,胡萝卜去皮洗净切块,花生米泡水备用。

2、锅上火,放入油,爆香姜,注适量清水,放入凤爪及备好的原材料,大火煮开,舀去浮沫。

3、转入沙钵里,大火烧开后,转用小火慢煲约90分钟至猪蹄熟烂,调入调味料,拌匀即可食用。

花生米煲猪蹄

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍... [更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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菜谱创建时间:2014-08-25 09:16:46

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